Blanco Fermentado en tinas.  Ecológico y Vegano
D.O.P. Manchuela
Vino de paraje, vino de autor
Finca Los Halcones Chrardonnay. La variedad chardonnay es originaria de Borgoña, y mas concretamente, de los alrededores del pueblo Chardonnay, donde se menciona su cultivo en el siglo X.Su cultivo es ecológico, certificado por la Norma Europea (EU-REG (CE) 834/2007).
No a los fertilizantes químicos (nos elaboramos nuestro propio compost ecológico de la mezcla de raspones de la uva y estiércol de ganado de oveja.